묵은지 닭볶음탕 만들기 레시피 공유합니다.

안녕하세요. 하늘아래에 입니다.

오늘은 묵은지 닭볶음탕 만들기 레시피 포스팅 합니다. 

 

준비물이 필요하겠죠?

묵은지 , 닭, 대파, 양파, 간장, 고추장, 고춧가루, 감자3개, 맛술, 설탕, 후추가 필요하답니다. 

 

우선 냄비나 후라이팬(웍)에 물을 받아준뒤 닭을 넣고 미림이나 맛술을 넣고 닭을 한번 삶아주세요. 물이 끓을때까지만 하시면 됩니다. 물이 끓는동안 양념장을 만들어야겠죠 ? 간장4스푼, 맛술2스푼, 고춧가루2스푼, 다진마늘1스푼, 설탕2스푼, 고추장1스푼, 후추를 뿌린뒤 쉐킷쉐킷 혼합해줍니다.  물이 끓으면 닭을 꺼내서 흐르는 물에 씻어주세요. 채소도 먹기좋은 사이즈로 썰여줍니다. 냄비나 웍에 닭을 넣고 그위에 묵은지를 올리고 양념을넣어주세요. 그런다음 물을 적당히 부어준뒤 뚜껑을 닫고 5분정도 끓여주면 됩니다. 물이 끓기 시작하면 중불로 5분더 끓여주세요. 이제 감자와 대파 양파를 넣어준뒤 뚜껑을 닫고 10분더 끓이면 완성입니다. 참 쉽죠? 취향에 따라서 당면도 불린뒤에 넣어주시면 맛있답니다.

 

이상 저의 묵은지 닭볶음탕 만들기 레시피였습니다. 

감사합니다.